野菜丸ごと!世界一カンタンな野菜のレシピ



Title: 野菜丸ごと!世界一カンタンな野菜のレシピ
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野菜は丸ごと使うと、もっとおいしい! しかも野菜の下ごしらえ時間を短縮できて超カンタン。大人気野菜料理家・庄司いずみさんが、目からウロコの野菜レシピを紹介します。

野菜を丸ごと、どーんと料理! 野菜は丸ごと使うことで、うまみが出るんです。超シンプルなレシピなのに、まさかのおいしさにびっくり! 野菜の下ごしらえは最小限、切ってもざく切り程度だから超ラクチン。ダイナミックな野菜料理に、食卓が「わー! 」と盛り上がること間違いなしです。著者は「デトックス・ベジ」シリーズで累計20万部の野菜料理家・庄司いずみさん。【内容&メニュー例】●野菜丸ごとステーキ(トマトの丸ごとハーブステーキ、玉ねぎのお好み焼き風ステーキ)●野菜丸ごとグリル&グラタン(じゃがいものハーブオイルグリル、ズッキーニの豆乳グラタン)●野菜丸ごと煮物(かぶと里いもの丸ごと煮)●野菜丸ごとスープ(丸ごとキャベツとトマトのスープ、なすのとろとろ中華スープ)●野菜丸ごとフライパン蒸し(かぼちゃのコチュジャン蒸し)●野菜丸ごとごはん&めん(丸ごととうもろこしのごはん)●野菜丸ごとフライ ほか

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